糖質制限ダイエットは、正しい知識で取り組みましょう!

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糖質制限ダイエットは、正しい知識で取り組みましょう!

栄養療法

2018/09/02 糖質制限ダイエットは、正しい知識で取り組みましょう!


外来で多くの患者さんに食生活の内容を聞いてみると、朝ごはんは炭水化物だけで、タンパク質を食べていない方が多いですね。主食がご飯やパンなど炭水化物と教育されているせいでしょうか。必須栄養素はタンパク質、脂肪酸、ビタミンやミネラルです。つまり、朝ごはんで食べるべき食品は、豆腐、魚、卵、肉です。糖質制限だからといって、炭水化物を減らすだけではダメです。代わりにタンパク質を含む食品を1回100g以上は食べましょう。時間がない時は、加工食品を利用しても仕方がないでしょう。プロテインを多く含むザバスがお勧めです。バターコーヒーは、飽和脂肪酸と中鎖脂肪酸が速効性でエネルギー源となります。

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